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  3. 白身魚のカルトッチョ

【春】 第1週目 日曜日のレシピ

白身魚のカルトッチョ

白身魚のカルトッチョ

今週の料理で余った材料を使った時短レシピ!ペーパーで魚を包む工程は子どものお手伝いポイントにもなります。


坂井 謙介

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坂井 謙介
白身魚のカルトッチョ

作り方

  1. 白身魚に軽く塩を振り、あさりと一緒にオーブンペーパーの上に置く
  2. 半分に切ったチェリートマト、スライスしたにんにくとレモンを①の食材の上に乗せる
  3. ②ペーパーで包み、200℃のオーブンで15分焼く

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 白身魚 150g
    • あさり 150g
    • チェリートマト 1/2パック
    • にんにく 2片
    • レモン 1/2個
    • バジル 1パック
    • オリーブ 20g

時間

20分

大人への
アレンジポイント

  • 大人の分はパスタも一緒に入れて、タイムなどのハーブをプラスして焼く
  • プラスの一品!

    簡単トマトのカプレーゼ

      材料/分量

      (大人2人,子供1人)

    • トマト 1個(300g)
    • モッツァレッラチーズ 1パック
    • オリーブオイル 少々
    • バジル 少々

    作り方

    1. トマトとモッツァレラチーズを食べやすい大きさに切り、塩とオリーブオイルをかけ、バジルを飾れば完成

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