【秋】 第4週目 水曜日のレシピ

中華ご飯

中華ご飯

ご飯に混ぜるだけで簡単なのに、驚くほど食欲がそそられる中華ご飯になります!遊びに来るお子さまにも大人気メニューで、お弁当としても大活躍してくれますよ。

料理家
Chiaki

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料理家Chiaki
中華ご飯

作り方

  1. フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉、たけのこ、しいたけを炒め、更に(A)を加えて炒める。
  2. 温かいご飯に①を混ぜ合わせて、器に盛る

    おとなアレンジ最後に青ネギの小口切りとクコの実(水で戻したもの)を飾る

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • ご飯 茶碗3杯分
    • 豚肉薄切り 150g(細切り)
    • 茹でたけのこ 60g(粗みじん切り)
    • しいたけ 3枚(薄切り)
    • ごま油 小さじ1
    • ※青ネギ・クコの実(飾り用) 適量
    • <A>
    • ├ 醤油(または「えんどうまめしょうゆ」) 大さじ1
      ├ オイスターソース 大さじ1
      ├ 五香紛 小さじ1
      └ 白ごま  小さじ2

※の食材は無くてもOK。大人用に加えると◎

時間

15分

ここがポイント

残ったご飯はおにぎりにして行楽にも!

中華ご飯は具材がたっぷり入っているので、おにぎりひとつでご飯とおかずの役割に。行楽のお供にばっちりです!

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