1.   
  2.   
  3. ひき肉とかぼちゃの中華みそ炒め

【冬】 第4週目 水曜日のレシピ

ひき肉とかぼちゃの中華みそ炒め

ひき肉とかぼちゃの中華みそ炒め

冬が旬のかぼちゃを使った簡単おかず。予めかぼちゃをレンジで加熱しておけば、時短になります!

フードコーディネーター
まちやまちほ

▼
フードコーディネーターまちやまちほ
ひき肉とかぼちゃの中華みそ炒め

作り方

  1. かぼちゃは薄切りにしてサッと水にくぐらせ電子レンジで2~3分かける。
    豚挽肉に酒、塩、こしょうを混ぜておく。
  2. 熱したフライパンにごま油をひきニンニク、生姜を炒め香りが出たら、豚ひき肉を炒め色が変わって来たら他の調味料とかぼちゃを入れ炒め合わせる。仕上げにごま油(分量外)を回しかける。

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • かぼちゃ 1/8個
    • 豚挽肉  150g
    • 生姜 1/2片
    • にんにく 1/2片
    • 甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2
    • 酒 大さじ1
    • 醤油 大さじ1
    • ごま油 小さじ2
    • 塩・こしょう 適量

時間

15分

大人への
アレンジポイント

  • 豆板醤で辛味をプラスして!
  • 副菜におすすめ

    副菜
    長ねぎ玉葱のお味噌汁

  • 副菜におすすめ

    副菜
    いんげんのポン酢ひたし

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    ロールパンサンド

    挽肉とかぼちゃの中華みそ炒めをロールパンにサンドして

section line