【冬】 第1週目 土曜日のレシピ

サバのごまマヨ焼き

サバのごまマヨ焼き

サバをフライパンで焼いてからソースをつけ、魚焼きグリルで焼くと、とても香ばしくなって美味しいですよ!

フードコーディネーター
まちやまちほ

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フードコーディネーターまちやまちほ
サバのごまマヨ焼き

作り方

  1. サバは酒をふってから水気をおさえ、塩、こしょう、片栗粉をふって多めのサラダ油で焼き揚げにする
  2. ごまマヨネーズの材料を混ぜ、①に塗り魚焼きグリルかオーブントースターで焼き色がつくまで焼く

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • サバ(切身) 3切れ
    • 酒 大さじ1
    • 塩、こしょう 適量
    • 片栗粉 適量
    • サラダ油 適量
    • <ごまマヨソース>
    • ├ マヨネーズ 大さじ3
      ├ ケチャップ 小さじ1
      ├ みりん 小さじ1/2
      └ 白すりごま 大さじ1

時間

20分

大人への
アレンジポイント

  • ごまマヨネーズに山椒、七味唐辛子、からしを混ぜて!
  • 副菜におすすめ

    レタスと卵のお吸い物

     

  • 副菜におすすめ

    副菜
    もずくとキュウリの酢の物

     

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    アスパラのサラダ

    ごまマヨソースを多めに作っておき、スライスしたアスパラと和える。

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