【夏】 第2週目 土曜日のレシピ

洋風牛丼

洋風牛丼

牛丼なのに炒めてタレをかけるだけなので、煮込む時間を省いたお手軽レシピ!野菜を添えればボリュームも満点です。

フードコーディネーター
まちやまちほ

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フードコーディネーターまちやまちほ
洋風牛丼

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し塩・こしょうした牛薄切り肉を焼き取り出しておく。
  2. 1のフライパンに酒を入れバター、しょうゆも加えひと煮立ちしたら、
    1を戻し入れ火を止める。
  3. 器にごはんをよそい、にんじんの千切り、2、コーンを順にのせてタレをかける。

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 牛薄切り肉 200g
    • バター 10g
    • しょうゆ 大さじ2
    • 酒 大さじ3
    • 塩・こしょう 適量
    • コーン 50g
    • にんじん 1/4本
    • フリルレタス 2枚
    • パセリ 適量
    • サラダ油 小さじ2

時間

15分

大人への
アレンジポイント

  • ホースラディシュを添えて。
  • 副菜におすすめ

    茹で野菜のすし酢ピクルス

    コショウをちょっと足してすし酢に10分くらいつける

  • 副菜におすすめ

    副菜
    長芋のすりながし

    長芋をすって和風だしを入れて。冷やしてソーメンにつけても美味しい!

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    タルタルサンド

    ピクルスを刻んで茹で卵、マヨネーズで和えればタルタルソースに!玉ねぎを刻んで入れれば、よりタルタルらしくなり美味しいですよ。

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