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【夏】 第1週目 火曜日のレシピ

フライパンでできる酢豚

フライパンでできる酢豚

揚げずにフライパンだけでできる酢豚。揚げずに多めの油で炒めます。野菜は予めレンジで火を通すので時短になります。

フードコーディネーター
まちやまちほ

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フードコーディネーターまちやまちほ
フライパンでできる酢豚

作り方

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 豚ロース肉(とんかつ用)
    • サラダ油 大さじ2
    • A
    • ├ 塩・コショウ  少々
      └ しょうゆ 小さじ1
    • B
    • ├ しょうゆ 大さじ1
      ├ 酢 大さじ1
      ├ 砂糖 大さじ1
      ├ トマトケチャップ  大さじ1
      ├ 片栗粉 大さじ1
      └ 鶏ガラスープ 100ml

時間

15分

大人への
アレンジポイント

  • お好みでお酢を足す
    刻んだネギなど薬味を足す
  • 副菜におすすめ

    副菜
    オクラのおひたし

    出汁・みりん・醤油で和える。めんつゆでもOK。

  • 副菜におすすめ

    副菜
    叩きキュウリ

    塩をすり込み叩いたキュウリにしょうが、ごま油、塩を和える。

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    <オクラを使って>だし

    オクラのおひたし、塩昆布、きゅうりを細かく刻んで混ぜて「だし」にする。

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