【夏】 第1週目 金曜日のレシピ

タンドリーチキン

タンドリーチキン

前もって合わせ調味料と鶏もも肉を袋に入れて漬け込んでおけば、お肉も柔らかくなり焼くだけ!カレー味で子どもも大好きなメニューです。

フードコーディネーター
まちやまちほ

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フードコーディネーターまちやまちほ
タンドリーチキン

作り方

  1. 鶏もも肉を大きめの一口大に切りビニール袋に入れ塩、黒こしょうをふって揉み込む。そこにAを加えさらに揉み込み1時間以上おく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し漬け込んだ1を並べ両面こんがり焼く。

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 鶏もも肉 400g
    • 塩 小さじ1/2
    • 黒こしょう 少々
    • レモン 1/2個
    • A
    • ├ にんにく 1片
      ├ しょうが 1片
      ├ トマトケチャップ 大さじ2
      ├ カレー粉 小さじ2
      └ プレーンヨーグルト 大さじ4

時間

10分

大人への
アレンジポイント

  • 漬け込みの時にクミンやガラムマサラをプラスしてスパイシーにっ!
  • 副菜におすすめ

    副菜
    ライタ(きゅうりとトマトのヨーグルトサラダ)

    プレーンヨーグルトと塩コショウを少々入れてあえるだけ。

  • 副菜におすすめ

    副菜
    餃子の皮のチーズピザ

    餃子の皮にチーズをのせ、ケチャップで顔を書いてトースターでチン!

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    タンドリーチキンバーガー

    小さめにカットしてパンにはさんで、バーガーにします。サンドするパンは「ぶどうパン」がオススメです。

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