1. 1ヶ月レシピ

翌朝ごはんへの変身アイデアも必見!
シェフが教える『こども用 夏レシピ』

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    「時短」・「節約」・「美味しい」を実現した幼児(こども)向け1ヶ月分のアレンジレシピ!
    大人用の味付け方法や翌朝ごはんに変身させる方法など、週間ごとで見やすいお買いものリストつき。
    これでもう夜ごはんに悩むことなし!

    シェフが教える『こども用 夏レシピ』 監修
    フードコーディネーター

    まちやまちほさん

    食べること、作ること、飾ることが大好きなフードコーディネーター。「祐成陽子クッキングアートセミナー」卒業。持ち前のセンスと体力で雑誌、書籍、テレビへのレシピ提案やスタイリングなどで活躍している。著書に「かわいいデコ弁レシピ」「朝3分べんとう」(PHP研究所)、「おうちで毎日焼きドーナツ」(小学館)、「100%ビタントニオBOOK」(アスペクト)などがある。

    フードコーディネーター
    まちやまちほさん

シェフが教える『こども用 夏レシピ』 第1週目 第2週目 第3週目 第4週目
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第1週目

子どもが見て喜ぶ「パンポットクラムチャウダー」は器がパンなので器ごと食べられます。旬の食材を使ってアレンジしたり、チーズをのせてトースターで焼いても美味しくいただけますよ。

旬の食材

ズッキーニ・きゅうり・トマト・パプリカ・ピーマン・枝豆・いんげん

第1週目のカレンダー

大人用アレンジもできるメインレシピから副菜やスープなどの相性抜群レシピまで、曜日ごとにわかりやすくご紹介!

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シェフが教える『こども用 夏レシピ』 第1週目 第2週目 第3週目 第4週目
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第2週目

見た目も華やかな「白身魚のアクアパッツァ」は鯛でもメカジキでもOK。一見難しそうですが、分量さえちゃんと計れば簡単に美味しくできます!お魚が苦手なお子さんにもおすすめですよ。

旬の食材

きゅうり・ピーマン・トマト・パプリカ・レタス・うなぎ

第2週目のカレンダー

大人用アレンジもできるメインレシピから副菜やスープなどの相性抜群レシピまで、曜日ごとにわかりやすくご紹介!

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シェフが教える『こども用 夏レシピ』 第1週目 第2週目 第3週目 第4週目
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第3週目

3週目はスタミナ料理のレシピが盛りだくさん!電子レンジでつくれたり、フライパンひとつでできたり、手間がかかりそうなメニューこそ時短でつくりましょう!週末にうまく下ごしらえをしておくとGood。

旬の食材

きゅうり・ピーマン・トマト・パプリカ・レタス・うなぎ

第3週目のカレンダー

大人用アレンジもできるメインレシピから副菜やスープなどの相性抜群レシピまで、曜日ごとにわかりやすくご紹介!

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シェフが教える『こども用 夏レシピ』 第1週目 第2週目 第3週目 第4週目
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第4週目

みんなが大好きな【カレー】はジューサーやフードプロセッサーですりおろしたフルーツを入れてコクのある甘口に仕上げます。市販の炒め玉ねぎを使用すればまろやかさも出て時短にもなりますよ。

旬の食材

ししとう・きゅうり・大葉・パイナップル・バナナ・カジキマグロ・アジ

第4週目のカレンダー

大人用アレンジもできるメインレシピから副菜やスープなどの相性抜群レシピまで、曜日ごとにわかりやすくご紹介!

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料理のプロが教えるレシピ

プロのシェフが教える秘伝のレシピ

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