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【春】 第4週目 月曜日のレシピ

電子レンジであっという間!味噌チャーシュー

電子レンジであっという間!味噌チャーシュー

働くママは、前日の夜か当日朝にタレに漬け込んで、夕方帰宅後に電子レンジで加熱すると◎。週末につくり置きするのもおススメです。

フードコーディネーター
兼子恵子

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フードコーディネーター兼子恵子
電子レンジであっという間!味噌チャーシュー

作り方

  1. 前日夜か当日朝に豚肩ロース肉とAを食品保存ビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存しておき、帰宅後すぐに冷蔵庫から出しておく。
  2. 耐熱容器に1を入れ、ラップをせずに電子レンジで12~15分程度加熱する。中まで火が通ればOK。
  3. 粗熱が取れたらカットして盛り付ける。

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 豚肩ロース肉 300g
    • A
    • ├ 味噌 大さじ2
      ├ しょうがのすりおろし 小さじ1
      ├ しょうゆ 大さじ2
      ├ はちみつ 大さじ1/2
      ├ ごま油 大さじ1
      └ 酒 大さじ1

時間

15分

大人への
アレンジポイント

  • 白髪ねぎとカイワレをたっぷり添え、辛子と一緒にいただく。
  • 副菜におすすめ

    副菜
    キャベツの千切りとベビーリーフの
    ドレッシング和え

    よく水気を切ってドレッシングと和えるだけ。

  • 副菜におすすめ

    副菜
    なすの中華風炒め

    オイスターソースでなすを炒める。

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    <メインメニューを使って>おむすび

    焼き豚を細かく切っておむすびの具にする。

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