【春】 第2週目 火曜日のレシピ

お子さまナポリタン

お子さまナポリタン

こども向けのナポリタンです。隠し味に牛乳を使うことで、まろやかな味わいに。野菜が苦手な子には小さくカットしてしっかりめに炒めてみましょう。

フードコーディネーター
兼子恵子

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フードコーディネーター兼子恵子
お子さまナポリタン

作り方

  1. スパゲッティを茹で、新玉ねぎ、ピーマン、ソーセージは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、マッシュルームを炒め、茹で上がったスパゲッティを加えてケチャップと牛乳を絡める。
  3. 水分を飛ばしながら炒め、塩・こしょうで味を調える。器に盛り付け、お好みでコーンや粉チーズをトッピング。

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • サラダ油 少々
    • 新玉ねぎ 1/2個
    • ピーマン 2個
    • マッシュルーム缶  1/2缶
    • ソーセージ 5本
    • 塩・こしょう 少々
    • ケチャップ  1/2カップ弱
    • 牛乳 大さじ2
    • スパゲッティ 240g
    • お好みでコーン、粉チーズ 適量

時間

20分

大人への
アレンジポイント

  • 味付けでソースを隠し味に追加。
    タバスコをかけていただく
  • 副菜におすすめ

    副菜
    あさりのガーリックオイル蒸し

    白ワインよりお酒の方がクセがなく、あっさりします。

  • 副菜におすすめ

    副菜
    グリーンサラダ

    葉物だけではなく、菜の花など旬の食材を入れるのがおすすめ。

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    <副菜のあさりを使って>
    あさりのフォー

    チキンスープの素などを使ってスープを作り、戻したフォーと残った副菜①を加える。

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