【秋】 第3週目 土曜日のレシピ

ボンゴレ風焼きそば

ボンゴレ風焼きそば

子どもが大好きなカレー味。あさりの出汁がしっかり出て美味しいですよ。

フードコーディネーター
佐々木のぞ美

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フードコーディネーター佐々木のぞ美
ボンゴレ風焼きそば

作り方

  1. フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、あさりを炒める、酒と水を入れてふたをする。
  2. 貝が開いたら、カレーパウダー、塩、こしょうを加え混ぜる。
  3. 中華麺を入れて水分をとばすように炒め、最後にプチトマトざっと混ぜる。

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 中華用蒸し麺 3玉
    • アサリ 300g
    • プチトマト(半分に切る) 5個
    • 水 100cc
    • 酒 大さじ2
    • カレーパウダー 大さじ1/2
    • にんにく(みじん切り) 1/2片
    • 塩 小さじ1/4
    • サラダ油 適量
    • こしょう 適量

時間

20分

大人への
アレンジポイント

  • バジルの葉をちらす。
  • 副菜におすすめ

    きのこのマリネ

  • 副菜におすすめ

    副菜
    春菊のツナマヨ

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    きのこ奴

    豆腐にきのこのマリネをのせる。

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