【秋】 第3週目 月曜日のレシピ

フィッシュナゲット

フィッシュナゲット

魚嫌いの子どもでも、手づかみで食べられるようにナゲットにしました!

フードコーディネーター
佐々木のぞ美

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フードコーディネーター佐々木のぞ美
フィッシュナゲット

作り方

  1. 豆腐を水切りする。
  2. 鯵をフードプロッセサーでミンチにし、1の豆腐、玉ねぎ、片栗粉、マヨネーズ、しょうが、塩を加えよく混ぜる。
  3. 小麦粉の上に2をスプーンで一口大にして落とし、全体に小麦粉をまぶし小判型にする。
  4. 170℃に温めた油であげる。ケチャップをそえて完成!

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 鯵(3枚おろし)  250g
    • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
    • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
    • 片栗粉 大さじ2
    • マヨネーズ 大さじ1
    • 塩 小さじ1/4
    • しょうがのすりおろし 1片
    • 小麦粉 適量
    • 揚げ油 適量
    • ケチャップ 適量

時間

20分

大人への
アレンジポイント

  • 柚子こしょうをつけて。
  • 副菜におすすめ

    副菜
    根菜きんぴら

  • 副菜におすすめ

    副菜
    エノキナポリタン

    ピーマン、ベーコンをケチャップで和えて。

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    きんぴらごぼうの和風ピザ

    バケットにきんぴらごぼうとチーズをのせてピザにする。

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