【秋】 第2週目 水曜日のレシピ

豚こまミートボールシチュー

豚こまミートボールシチュー

ひき肉でつくるより時短!手のひらで握るように丸めると、すぐまとまりますよ。

フードコーディネーター
佐々木のぞ美

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フードコーディネーター佐々木のぞ美
豚こまミートボールシチュー

作り方

  1. 豚こま肉に塩、こしょうをして一口大に丸め、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し1を両面こんがり焼き、人参、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
  3. ホワイトソース、牛乳を加え混ぜ一煮立ちさせる。レンジで加熱したブロッコリーを加える。

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 豚こま肉 250g
    • 人参(1cmの輪切り) 1/4本
    • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
    • ブロッコリー(小房) 1/2房
    • ホワイトソース(市販) 1缶
    • 牛乳 300cc
    • 塩・こしょう 適量
    • 小麦粉 適量
    • サラダ油 適量

時間

20分

大人への
アレンジポイント

  • クレソンやセルフィーユなどのハーブをプラスする。
  • 副菜におすすめ

    副菜
    豆マリネ

  • 副菜におすすめ

    副菜
    長芋ドレッシングのサラダ

    長芋をたたいてオリーブオイル、お酢、砂糖orはちみつで和える

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    フレンチトースト

    余ったホワイトシチューと卵を混ぜて、パンに浸して焼くフレンチトースト。

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