【秋】 第2週目 月曜日のレシピ

梅のネギトロごはん

梅のネギトロごはん

市販のネギトロには添加物が入っています。まぐろの切り身と梅干しと一緒に包丁でたたくだけで、美味しくつくれます!

フードコーディネーター
佐々木のぞ美

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フードコーディネーター佐々木のぞ美
梅のネギトロごはん

作り方

  1. まぐろは細かくたたき、梅干しとねぎと一緒に混ぜ合わせる。
    梅干しは大きさや塩分が違うので、味をみながら調整する。
  2. ご飯にゆかりを混ぜ、1をのせる。好みで醤油をかけていただく。

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • まぐろ 200g
    • 甘めの梅干し(刻む) 1~2個
    • ねぎ(みじん切り) 1/4本ゆかり
    • 醤油 適量
    • ご飯 どんぶり3杯分

時間

15分

大人への
アレンジポイント

  • 茗荷やかいわれなど薬味をプラスしていただく。
  • 副菜におすすめ

    副菜
    小松菜のピーナッツサラダ

    オリーブオイルとすし酢で味付け。

  • 副菜におすすめ

    副菜
    大根とお揚げのみそ汁

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    お揚げピザ

    とっておいたみそ汁用のお揚げに、小松菜のピーナッツサラダとピザチーズをのせて焼く。

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