【秋】 第1週目 月曜日のレシピ

アプリコットジャムの唐揚げ

アプリコットジャムの唐揚げ

ジャムがお砂糖とみりん代わりになって、お肉が柔らかくなります!

フードコーディネーター
佐々木のぞ美

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フードコーディネーター佐々木のぞ美
アプリコットジャムの唐揚げ

作り方

  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、ボウルに入れて<A>をもみこむ。
  2. ①の汁気を切り、片栗粉をまぶす
  3. 170℃に熱した油で、②を揚げる

材料/分量

(大人2人,子供1人)

    • 鶏もも肉 300g
    • 片栗粉 適量
    • 揚げ油 適量
    • <A>
    • ├ アプリコットジャム 大さじ2
      ├ 醤油、酒 各大さじ1
      └ 生姜(すりおろし) 1片分

時間

20分

大人への
アレンジポイント

  • パセリ、パクチーなどの香味野菜と一緒に。
  • 副菜におすすめ

    副菜
    プチトマトのお浸し

    湯むきして出汁、しょうゆ、みりんをかけるだけ

  • 副菜におすすめ

    副菜
    コールスロー

  • ここでアレンジ!

    朝ごはんにこう変える

    朝ごはん
    コールスローのピザトースト

    食パンにコールスローと溶けるチーズをのせて焼くだけの、簡単ピザトーストです。

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