財部麻衣さん

使用した調味料

むかし一時期住んでいた奄美の郷土料理。
にらとにんじん、豚バラ肉を炒めた後、ゆでたそうめんを加えて軽く炒めます。
味付けはおだしと塩だけなので、風味がしっかりしているこの純和風だしで味付けはバッチリでした!