平田文映さん

だしも入っているので炒め物、和え物、炊き込み御飯などの味付けの基礎に使えます。
元々我が家で使っている麺つゆも甘めの味なので、上記のようなお料理の味付けで使う際には重宝しましたが、辛めの麺つゆを使っている家庭には甘めかもしれません。